干燥氯化氫的化學性質很不活潑。堿金屬和堿土金屬在氯化氫中可燃燒，鈉燃燒時發出亮黃色的火焰：
    2Na+2HCl─→2NaCl+H2
    但鋅、鎂、鐵等較活潑的金屬以及大多數金屬氧化物都不能與干燥的氯化氫作用。干燥氯化氫具有一定的還原性，如氧氣在加熱時可把它氧化： 
    氯化氫
    濕的氯化氫氣體的化學性質卻相當活潑，能與上述金屬及氧化物發生反應。工業上是用氫與氯在250℃直接化合以制取氯化氫；它也是烴類氯化的副產品： 
    CnH2n+1+Cl2─→CnH2n+1Cl+HCl
    實驗室制法是用濃硫酸與氯化鈉作用： 
    NaCl+H2SO4─→NaHSO4+HCl
    NaHSO4+NaCl─→Na2SO4+HCl
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